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Alla ricerca della natura selvatica. Guida pratica al foraging conservativo

Alla ricerca della natura selvatica. Guida pratica al foraging conservativo
titolo Alla ricerca della natura selvatica. Guida pratica al foraging conservativo
Autore
Prefazione
Collana Fabbri. Varia
Editore Fabbri
Formato
libro Libro: Libro in brossura
Pagine 240
Pubblicazione 03/2023
ISBN 9788891587572
 
17,00
 
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Il foraging conservativo – cioè la raccolta di erbe, radici e qualunque vegetale commestibile e invasivo che cresca spontaneo – è un’attività che ci permette non solo di lasciare un’impronta minima sull’ecosistema, di vivere al suo interno con rispetto e consapevolezza e di immergerci nella natura, ma anche di scoprire sapori nuovi da portare in tavola. In Italia, Valeria Margherita Mosca è la massima esperta di questa attività, e qui ci insegna come si fa. Come andare per i boschi in sicurezza? Come riconoscere le diverse specie? Come scoprire quali parti di un’erba sono commestibili? Come capire quali piante sono invasive e infestanti? Le risposte a queste e a tante altre domande ci permettono di imparare cos’è il foraging conservativo, rispettoso dell’ambiente, che – grazie al linguaggio chiaro, alle fotografie e a tante informazioni e curiosità – diventa così alla portata di tutti! Una guida agile per avventurarci tra boschi e campagne con occhi nuovi.
 

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