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Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti

Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti
titolo Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti
Autore
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Collana Hobby
Editore GRIBAUDO
Formato Libro: Copertina rigida
Pagine 200
Pubblicazione 11/2016
ISBN 9788858016329
 
16,90
Per chi ama sperimentare in cucina, per i cuochi esperti e per i gourmand - che non si cimentano dietro al fornelli, ma ricercano il piacere a tavola - un viaggio nei sapori attraverso gli accostamenti di ingredienti, per provare nuove idee, abbinamenti, ricette e riscoprire le sensazioni personali, i ricordi, persino i sentimenti... Inoltre, tante schede per riportare esperienze sensoriali, note gustative e olfattive, occasioni ed emozioni, per dare una valutazione personale e annotare i piatti indimenticabili.
 

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