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Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati

Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati
Titolo Il caso OGM. Il dibattito sugli organismi geneticamente modficati
Autore
Collana Città della scienza, 5
Editore Carocci
Formato
libro Libro: Libro in brossura
Pagine 147
Pubblicazione 05/2016
ISBN 9788843082476
 
11,00
 
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Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano, non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione, ma anche perché con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo. In questa nuova edizione abbiamo voluto rendere conto dei cambiamenti in atto. L'Europa ha capitolato consentendo agli Stati di vietare tutte le coltivazioni OGM; in Italia è vietata sia la coltivazione di prodotti OGM sia la ricerca. Ma non è vietata l'alimentazione degli animali da allevamento con OGM importati dall'estero. Intanto, le innovative tecniche di 'genome editing' aprono nuove prospettive, mentre il clima nell'opinione pubblica sta finalmente cambiando, e si dovrà trovare una sintesi tra le paure degli ambientalisti e le esigenze di progresso, sviluppo, sicurezza e occupazione.
 

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