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C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica
titolo C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica
Autori , ,
Argomento Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere
Editore Aracne
Formato Libro: Copertina morbida
Pagine 176
Pubblicazione 03/2021
ISBN 9788825507393
 
15,00
 
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Perché mangiare la carne, oggi? Partendo da un semplice quesito il libro si pone l'obiettivo di descrivere al lettore, attraverso una disamina critica, la produzione di carne focalizzando l'attenzione su nutrizione e salute umana nel contesto di un consumo etico, sostenibile e consapevole.
 

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