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In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione

In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione
titolo In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione
Autore
Illustratore
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Editore Mondadori Electa
Formato Libro: Copertina rigida
Pagine 224
Pubblicazione 09/2022
ISBN 9788891836663
 
22,90
 
0 copie in libreria
Reperibile
Dai ravioli al vapore alla zuppa agropiccante, dai noodles con gamberi e verdure al pollo gong bao, oltre 50 ricette per assaporare tutti i piatti della tradizione cinese, dagli antipasti al dessert. E non mancano gli infusi di bellezza e le ricette per il benessere. Giada Zhang, fondatrice del Gruppo Mulan e vera e propria istituzione del food in Italia, ci guida alla scoperta della cucina del suo Paese di origine. Riavvolgendo il filo dei ricordi, Giada raccoglie in queste pagine tutte le ricette della sua famiglia, tramandate di madre in figlia. Un libro imperdibile, ricco di curiosità, approfondimenti e consigli per conoscere la cucina cinese e innamorarsi dei suoi sapori. Perché la cultura del cibo è fonte di benessere, ha il potere di unire le persone ed è un ponte tra passato e futuro. Prefazione di Massimo Bottura.
 

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