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Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea

Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
titolo Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Autori ,
Argomento Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Collana Vini e bevande
Editore Hoepli
Formato Libro
Pagine 320
Pubblicazione 06/2018
ISBN 9788820380854
 
30,90
 
0 copie in libreria
Ordinabile
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
 

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