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La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana

in uscita
La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana
Titolo La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana
Autore
Collana Secondo natura
Editore Andromeda
Formato
libro Libro: Libro in brossura
Pagine 408
ISBN 9788868321840
 
22,00
 
 
0 copie in libreria
Il libro è di prossima pubblicazione, disponibile dal 21/03/2023
Di prossima pubblicazione
In questo periodo di forte crisi economica, non possiamo più permetterci di dimenticare che la nostra Italia è ricca di tesori sommersi anche dal punto di vista delle tipicità locali. Riscopriamoli e facciamone il nostro orgoglio, potrebbero essere la linfa vitale per un nuovo sviluppo rurale e turistico, forse l'unico ancora possibile per il nostro paese. Dobbiamo tutti riappropriarci della cultura della "sostanza" e attivarsi in prima persona a partire dal modo più semplice, ma anche più efficace che esista di fare politica, ovvero scegliere con coscienza e consapevolezza un prodotto piuttosto che un altro. Fabio Di Gioia, autore di questo testo, è un infaticabile paladino di questa causa e da anni promuove le pratiche di riscoperta e conservazione delle varietà vegetali antiche con grande competenza e impegno, attraverso la propria attività professionale e le numerose conferenze e seminari sul territorio regionale.
 

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