Cosa c'è di più buono e sano di un grande pane? Da queste considerazioni nasce la seconda edizione della guida "Pane&Panettieri d'Italia 2021". Una guida che vuole essere un premio e un incoraggiamento per gli artigiani che da anni hanno deciso di investire sul tema. La classifica dei migliori panificatori italiani, premi speciali, panetterie emergenti, pane dell'anno, pane e territorio.
Pane & panettieri d'Italia 2021
titolo | Pane & panettieri d'Italia 2021 |
Illustratore | G. Guarino (ill.) |
Collana | Le guide |
Editore | Gambero Rosso GRH |
Formato |
Libro: Copertina morbida
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Pagine | 240 |
Pubblicazione | 07/2020 |
ISBN | 9788866412083 |