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Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari

Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari
titolo Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari
Curatore
Editore Point Veterinaire Italie
Formato
libro Libro: Copertina morbida
Pagine 134
Pubblicazione 05/2018
ISBN 9788899211301
 
28,00
 
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Un agile e pratico manuale per tutti quegli operatori della filiera alimentare che intendono veicolare al consumatore finale alimenti che contengono allergeni o sostanze atte a indurre intolleranza.
 

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