Casa, hobby, cucina e tempo libero
Sfidare lo spazio. Un astronauta racconta l'esplorazione del cosmo
Umberto Guidoni
Libro
editore: Ugo Mursia Editore
anno edizione: 2024
pagine: 240
La storia dell'Everest. 1921-1953
William H. Murray
Libro
editore: Ugo Mursia Editore
anno edizione: 2024
pagine: 320
Roma come vuoi. Una città da scoprire da 3000 anni
Anna Scrigni
Libro: Libro in brossura
editore: SEM
anno edizione: 2024
pagine: 288
Che cosa vuoi fare a Roma? Ammirare bellezze straordinarie e nascoste? Pranzare, cenare o fare colazione in un posto speciale? Concederti un momento di relax in una cornice indimenticabile dopo ore di camminata per la città? Fare shopping in negozi particolarissimi nei quali trovare cose uniche? Decidi tu! "Roma come vuoi" è una guida insolita pensata su misura per questo. Per assecondare i tuoi gusti e portarti proprio là dove tu “vuoi andare”. Dimentica i percorsi classici, che potrai senza difficoltà esplorare da solo. Scoprirai una chiesetta, un giardino, un museo che mai avresti pensato di vedere, ti perderai estasiato dentro a insospettabili botteghe artigianali, cenerai nel ristorante che fa proprio per te. E ti accorgerai che Roma è molto altro rispetto a quello che credevi. Anna Scrigni, triestina che vive da anni nella Capitale, ha fatto della scoperta di Roma un vero e proprio lavoro. Andando a caccia di tutto ciò che a Roma è nascosto, meno visibile, ma sempre incredibilmente stupefacente. E lo condivide finalmente in queste pagine, dopo averlo fatto, con grande successo, sul suo blog e su Instagram. Preparatevi – romani e non – perché questo è il viaggio in una Roma che non avreste mai pensato di scoprire.
Per passione. Ricette facili e veloci per trasformare ogni occasione in un momento di gusto
Eva Andrini
Libro: Libro rilegato
editore: De Agostini
anno edizione: 2024
pagine: 160
«È stata nonna Giusy a insegnarmi per prima a mettere le mani in pasta. Ricordo le domeniche mattina trascorse a casa sua, a girare il ragù nella pentola o a tirare la sfoglia per le lasagne: era come una specie di rito magico.» Per Eva, cucinare è sempre stato un gesto d’amore: prima accompagnata dalla nonna e dai genitori, entrambi amanti del buon cibo e curiosi assaggiatori di sapori nuovi, e poi da sola, ha iniziato prestissimo a sperimentare ai fornelli, perché ha sempre avuto chiaro che cucinare qualcosa di buono è il modo migliore per prendersi cura delle persone care – e anche di sé stessi. Quando ha iniziato l’università e si è trasferita lontano da casa, ha avuto un momento di spaesamento: le lezioni, lo sport, le lunghe sessioni di studio e gli impegni sempre più importanti del suo lavoro di content creator minacciavano di sottrarle il tempo da dedicare alla cucina. Ma anche in una vita frenetica è sempre possibile trattarsi bene, se ci si sa organizzare: e che si trovi nel mezzo di una sessione d’esame o alla fine di una giornata fitta di appuntamenti, i venti minuti che Eva dedica ogni sera a preparare qualcosa di buono per gli amici, o anche solo per sé, la ripagano sempre di più di quelli che perderebbe a ordinare un pasto a domicilio. E quindi via libera alla fantasia con piatti facili e veloci, per dare a ogni pasto una svolta di gusto: dagli overnight oats nelle loro infinite varianti a colorate e cremose vellutate, dagli strudel salati e i pancake tacos agli irrinunciabili sapori di casa, come la piadina romagnola (anche nella sua versione veg) o le lasagne di nonna Giusy. Fra le più giovani e talentuose creator di GialloZafferano, Eva Andrini ha raccolto le ricette a cui è più affezionata, i trucchi per comporre il proprio menù settimanale dalla colazione alla cena, senza dimenticare merende e spuntini, con tante alternative per soddisfare ogni esigenza e arrivare al cuore (e alla pancia!) di tutti, in un libro a prova di universitari e “chef” alle prime armi, ma con tante idee originali e spunti per il meal prep adatti anche a chi già ama cucinare ma “non ha mai tempo”. Per non lasciarsi mai più sorprendere da un frigo vuoto, né da un vuoto di idee; per tenere sempre accesa la curiosità di provare cose nuove; per esprimere con i sapori l’affetto che ci lega agli altri. Insomma, per imparare, o ricominciare, a cucinare Per passione.
Il senso della natura. Sette sentieri per la Terra
Paolo Pecere
Libro: Libro in brossura
editore: Sellerio Editore Palermo
anno edizione: 2024
pagine: 540
Guardare negli occhi un orango, un polpo, uno squalo balena. Mettersi in cammino per capire un deserto, una foresta o una catena montuosa attraversando le tradizioni del pensiero umano. Muoversi da New York alle Galápagos, dall'Islanda al Borneo, dal Ruanda al Tibet, per immergersi nella nostra casa, il pianeta che dobbiamo amministrare. Un pianeta di cui bisogna scrivere il futuro: negli ultimi anni è stato riconosciuto l'impatto distruttivo della civiltà umana sulla natura, reso evidente da catastrofi climatiche, estinzioni di intere specie animali, desertificazione e scomparsa di paesaggi. Eppure, questa consapevolezza non produce alcun reale cambiamento nei nostri modi di vivere, nelle soluzioni adottate dalle società industriali per evitare la calamità. Al tempo stesso, assistiamo al diffondersi di un amore appassionato e di una profonda nostalgia per la natura incontaminata, rifugio dall'assordante disarmonia del mondo. È sicuramente un sentimento genuino, ma del tutto inadeguato a proteggere la Terra. Da questa scissione paradossale, consapevole che la sola verità scientifica non sembra sufficiente a scuoterci, inizia il percorso di Paolo Pecere. Studiare e attraversare le città, con il loro apparente isolamento dall'ambiente e la loro dipendenza dalle risorse naturali, spostarsi sulle montagne e sotto gli oceani, esplorando l'origine della nostra coscienza, l'idea di un ordine cosmico, il rapporto tra umano e ciò che ci appare profondamente altro, diverso da noi, gli animali, le piante, l'acqua e la pietra, il paesaggio. Qual è oggi, allora, il vero senso della natura, quel sentimento che siamo chiamati a ritrovare o immaginare di nuovo? Potrebbe significare «amare chi non è come noi», oppure restare in silenzio e guardare il mondo attraverso occhi che non sono i nostri. O forse smettere di scrutare sempre e ossessivamente noi stessi. La scoperta di una cura del mondo, una nuova definizione dell'ecologia, quella «scienza magnifica che è diventata triste», hanno bisogno di una visione del futuro che immagini altri modi di percepire la natura, e di un recupero della nostra memoria biologica che ci faccia avvertire l'unione indissolubile, vivente, organica e inorganica di tutto ciò che esiste sulla Terra.
Alberodonti d'Italia. Cento capolavori della natura
Tiziano Fratus
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2024
pagine: 224
Tiziano Fratus, già autore del Manuale del perfetto cercatore d’alberi, Alberi millenari d’Italia, I giganti silenziosi, Giona delle sequoie, L’Italia è un bosco e molti altri libri dedicati alla natura, ha nuovamente attraversato le regioni d’Italia per incontrare e documentare grandi alberi annosi segnati dal tempo, chiamati in questa occasione affettuosamente “alberodonti”. Un libro dedicato agli “alberodonti”, grandi alberi d’Italia che portano inciso sulla corteccia il trascorrere del tempo. Un viaggio atipico intriso di poesia e avventura, natura e grandi sogni intarsiati in legno e foglie.
Anime da giardino. Un viaggio nel giardino della passione e del sentimento
Maurizio Zarpellon
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2024
pagine: 160
«Chiedete agli uomini della prima fila, i guerrieri della nuova era, coloro che ancora zappano e legano, falciano e tagliano, coloro che sanno della luna e dei piccoli esseri della terra, che conoscono il carattere delle erbe fluenti come quello degli arbusti ostinati.» Un viaggio poetico ed evocativo che esplora il “giardino romantico” ovvero, per dirla con le parole dell’autore, «quel giardino in cui la spinta verso l’irrazionale, i sentimenti, la follia, il sogno, le visioni assume un ruolo di primaria importanza». Un libro ricco di suggestioni, oltre che di consigli e indicazioni per costruire il proprio giardino ideale. Un testo pensato non solo per gli appassionati di giardinaggio e gli addetti ai lavori, ma anche per tutti coloro che vogliono esplorare il concetto di giardino da un punto di vista più storico, dove il tema del verde si intreccia con l’arte e la cultura.
Universo barbecue. Il libro definitivo sulle grigliate
Marco Agostini
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2024
pagine: 312
«Mi occupo di formazione barbecue fin da quando questa splendida disciplina si è affacciata in Italia e, dopo diversi anni di esperienza, mi posso serenamente sbilanciare nel dirvi che a una maggiore difficoltà nel rompere i preconcetti più comuni corrisponde sempre un’estrema facilità successiva nell’innescare passioni molto forti, a volte addirittura legami indissolubili. Oggi ho l’onore e l’onere di aprire quella porta di fronte a voi e di accompagnarvi alla scoperta delle meraviglie che vi sono nascoste dietro. Non vi prometto alcun effetto speciale o fuoco d’artificio, semplicemente perché questo non è barbecue, così come un pomeriggio di frenetico shopping sulla Quinta Strada di New York non si potrebbe paragonare a un week-end in un antico borgo della campagna toscana. Vi offro di far parte di un Universo Barbecue meno conosciuto ma più autentico, parallelo ai cliché modaioli della cucina moderna, non meno denso di contenuti, di strumenti e di tecniche ma anche di sensazioni ed emozioni avvolgenti. Naturalmente il tono sarà sempre leggero e concreto, senza prenderci troppo sul serio e ricordandoci chi siamo. Perché questo è barbecue, e un libro barbecue non potrà mai essere solo un noioso libro di cucina.» Come agisce il calore in un grill? Quali sono le differenze fra la cottura diretta e indiretta, e fra barbecue e grilling? È meglio acquistare un barbecue a carbone, a gas o elettrico? Qual è l’attrezzatura indispensabile? Quale seasoning utilizzare di volta in volta tra rub, salse, marinate e salamoia? Come affumicare la carne o il pesce? Che la domanda sia delle più semplici, oppure che preveda competenze professionali, questo libro promette di offrirvi tutte le risposte. Creato dal grill master Marco Agostini, "Universo Barbecue" è infatti un lungo viaggio dedicato al mondo della griglia, pensato per chi è alle prime armi, ma anche per i più esperti. E poi, oltre alle tecniche di base illustrate step by step e alle moltissime informazioni, naturalmente tante ricette: manzo, pollo, maiale, pesce ma anche verdure, formaggi, frutta e dessert. Leggendo questo libro vi renderete conto che quello del barbecue è un universo sconfinato, di cui molti conoscono solo una piccola parte.
Un indovino mi disse
Tiziano Terzani
Libro: Libro rilegato
editore: Longanesi
anno edizione: 2024
pagine: 480
Nella primavera del 1976, a Hong Kong, un vecchio indovino cinese avverte l'autore di questo libro: «Attento! Nel 1993 corri un gran rischio di morire. In quell'anno non volare. Non volare mai». Dopo tanti anni Terzani non dimentica la profezia (che a suo modo si avvera: in Cambogia, nel marzo '93, un elicottero dell'ONU si schianta con ventitré giornalisti a bordo, e fra loro vi è il collega tedesco che ha preso il suo posto…). La trasforma, però, in un'occasione per guardare al mondo con occhi nuovi: decide infatti di non prendere davvero alcun aereo, senza per questo rinunciare al suo mestiere di corrispondente. Il 1993 diviene così un anno molto particolare di una vita già tanto straordinaria. Spostandosi in giro per l'Asia in treno, in nave, in macchina, a volte anche a piedi, il giornalista può osservare paesi e persone da una prospettiva spesso ignorata dal grande pubblico: ci aiuta a ritrovare il gusto del Viaggio, ci guida alla scoperta di un continente in bilico tra passato e futuro (e che ricorre alla magia come antidoto alla modernità), ci insegna a conoscere palmo a palmo l'intero Sud-Est asiatico. Il documentatissimo reportage si trasforma man mano in una piacevole esplorazione, in un'appassionante avventura, in un racconto ora ironico ora drammatico, in qualcosa di eccezionale, come il resoconto di un interminabile viaggio in treno dalla Cambogia a Berlino o quello di una traversata su una nave portacontainer da La Spezia a Singapore. Vagabondaggi insoliti e di per sé entusiasmanti, cui si intrecciano – ancora più insoliti e inquietanti – gli incontri fortuiti o provocati durante il percorso: maghi, santoni, veggenti, invasati, stregoni, sciamani, ciarlatani, tutti i profeti dell'occulto sondati per comprendere sia il loro mistero sia il proprio futuro. O per tener fede a quanto un giorno un indovino disse... Questa nuova edizione di Un indovino mi disse è arricchita dalle foto scattate durante il viaggio. Prefazione di Angela Terzani Staude.
Il canto del mare. I miei viaggi in compagnia delle balene
Doreen Cunningham
Libro: Libro rilegato
editore: Einaudi
anno edizione: 2024
pagine: 352
Ogni autunno le balene grigie si trasferiscono dall’oceano Artico alle lagune costiere del Messico per dare alla luce i loro cuccioli. Pochi mesi dopo, alla fine dell’inverno, mamme e figli intraprendono il viaggio di ritorno insieme. Fra i tanti pericoli e la minaccia di temibili predatori come le orche assassine, quello delle balene grigie è uno dei percorsi migratori più lunghi per un mammifero, con un totale di oltre quindicimila chilometri. «Quasi due giri a nuoto intorno alla luna», come osserva Doreen Cunningham quando una notte legge per caso un articolo online su questi cetacei. È un periodo difficile per lei, che ha dovuto lasciare Londra, il suo lavoro di giornalista, la sua vecchia vita. Dopo una sfibrante battaglia legale per l’affidamento del figlio Max, si ritrova senza un soldo, confinata sull’isola di Jersey, dove è cresciuta, ospite di una casa rifugio per madri single. Colpita dal coraggio delle mamme balene, quella notte davanti al computer Doreen avverte dentro di sé una nuova forza e ha un’idea: insieme al piccolo Max seguirà la migrazione delle balene grigie dal Messico all’Artico. Forse è un’impresa folle, soprattutto perché Max ha solo due anni, ma Doreen è determinata: chiede e ottiene un prestito, prepara tutto, dall’itinerario ai pannolini, e via, si parte! Prima tappa Los Angeles per raggiungere poi la Baja California e puntare verso nord, passando per Palos Verdes e la baia di Monterey, Depoe Bay e le isole San Juan, con il desiderio di avvistare le balene a ogni tappa, di riuscire a farle avvicinare (e magari accarezzarle!) e accompagnarle fino alle acque dell’Artico. Ed è proprio all’estremo nord che Doreen segretamente vuole tornare. Anni prima, infatti, aveva condotto una ricerca a Utqiagvik, in Alaska, dove aveva trascorso alcuni mesi indimenticabili. Qui si era unita a una grande famiglia di cacciatori iñupiat e ne aveva seguito le attività, imparando a conoscere la loro antica cultura e il loro rapporto speciale con la magnifica e misteriosa balena artica, uno dei pochi mammiferi in grado di emettere versi che assomigliano a un vero e proprio canto. Laggiù, in un luogo tanto affascinante quanto pericoloso, Doreen si era sentita straordinariamente viva, in perfetta sintonia con la natura. E aveva incontrato l’amore. Tra memoir e nature writing, esplorazioni avventurose e importanti riflessioni sullo stato del nostro pianeta e ciò che sta portando alla sua distruzione, “Il canto del mare” è un’emozionante storia vera di coraggio e resilienza.
Correre ti cambia (la vita). Il running per migliorare il corpo e la mente e scoprire una nuova versione di te
Sandro Siviero, Martino Pietropoli
Libro: Libro in brossura
editore: Rizzoli
anno edizione: 2024
pagine: 256
È la prima cosa a cui tutti pensiamo quando si parla di attività fisica, il movimento istintivo che tutti apprendiamo fin da bambini. Di cosa parliamo? Della corsa, ovviamente! Ma qual è il segreto che spinge ogni giorno tante persone a indossare le scarpe e uscire in strada per faticare senza apparente motivo? In che modo quella fatica si trasforma in benessere e buonumore? E perché il running sembra modificare così a fondo la vita di chi lo pratica? Ce lo spiegano in questo libro Sandro Siviero e Martino Pietropoli, i creatori di Runlovers, tra le più seguite realtà italiane per gli appassionati di corsa. In un percorso lungo 21 capitoli – come i chilometri di una mezza maratona – i due autori condividono consigli, spiegazioni e suggerimenti per andare più lontano, più veloce e fare meno fatica. In ogni capitolo, una sezione è dedicata ai “dettagli” della corsa, dalle scarpe allo stretching, dall’abbigliamento sportivo al modo di affrontare una gara, perché la crescita tecnica e atletica passa dalla cura di questi dettagli. Ma, soprattutto, chilometro dopo chilometro scopriremo perché la corsa ci può cambiare e avere un impatto positivo su molti aspetti della nostra vita, rendendoci migliori non solo sul piano fisico ma anche su quello personale, mentale, relazionale. Uno spazio di crescita, libertà e felicità quotidiana alla portata di tutti. Perché, come ci ricordano gli autori, “chiunque può correre, non c’è contrapposizione tra i runner e tutti gli altri, siamo esseri umani e siamo progettati per correre”.
Botswana e Namibia
Libro: Libro in brossura
editore: Lonely Planet Italia
anno edizione: 2024
pagine: 352
"Il Botswana e la Namibia sono tra le destinazioni migliori al mondo per i safari, con paesaggi stupefacenti, una straordinaria fauna selvatica e le Victoria Falls ad accogliere i visitatori." In questa guida: organizzare i safari, la fauna, itinerari e attività outdoor.