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Gambero Rosso GRH

Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2004

pagine: 254

Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
16,00
Italian wines 2023

Italian wines 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 1056

26° edizione per "Italian wines 2023", versione in lingua inglese di "Vini d'Italia 2023" del Gambero Rosso. Il volume è destinato a tutti coloro che operano nel settore o sono interessati ai vini italiani di qualità. Prefazione di Marco Sabellico, Gianni Fabrizio, Giuseppe Carrus.
30,00
Pasticceri & pasticcerie 2023

Pasticceri & pasticcerie 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 368

Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.
14,90
Bar d'Italia del Gambero Rosso 2023

Bar d'Italia del Gambero Rosso 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 384

Oggi più che mai la guida Bar d’Italia di Gambero Rosso, nel comodo formato tascabile, è il vademecum indispensabile per avere a portata di mano gli indirizzi giusti per una buona e sana colazione o per uno spuntino gustoso, in totale sicurezza: in questa edizione abbiamo selezionato per voi oltre 1100 bar e 60 novità. 45 sono i bar che hanno ottenuto Tre Tazzine e Tre Chicchi, il massimo riconoscimento.
10,00
Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2023

Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 450

Pizzerie d’italia del gambero l’unica guida cartacea che valuta e recensisce le migliori pizzerie italiane premiando le migliori con 1, 2 o 3 spicchi o rotelle a seconda che si tratti di pizza al piatto o in teglia. Oltre 600 gli indirizzi segnalati.
8,90
Lombardia. Il meglio di Milano e le altre province 2023

Lombardia. Il meglio di Milano e le altre province 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 272

Tutto il meglio di Milano e delle altre province della regione. Una selezionata rosa di locali di ogni categoria, per offrire un servizio utile e dettagliato. Ristoranti, trattorie, bistrot, locali etnici, pizzerie; e poi le pause gourmet, i migliori bar e pasticcerie e gelaterie, gli indirizzi per fare la spesa di qualità dentro e fuori città.
10,00
Pane & panettieri d'Italia 2023

Pane & panettieri d'Italia 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 288

Pane & Panettieri d'Italia del Gambero Rosso, giunta alla quarta edizione, è l'unica guida che recensisce i panifici italiani, ne racconta la proposta, il legame con il territorio. Oltre 400 indirizzi, valutati con 1-2-3 Pani secondo il livello di eccellenza del prodotto proposto.
8,90
Oli d'Italia 2022. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese

Oli d'Italia 2022. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 608

Dodicesima edizione di Oli d'Italia del Gambero Rosso. Testo in inglese ed italiano. Centinaia di aziende selezionate e recensite in tutta Italia. Questa del Gambero Rosso è l'unica guida che recensisce gli oli extravergine di oliva 100% italiani che sono in commercio nel periodo di uscita del libro.
13,90
Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2022

Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2022

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 304

Sesta edizione della Guida Gelaterie d'Italia, la prima guida che dà i voti ai grandi maestri del sottozero. Oltre 400 gli indirizzi presenti nell'edizione 2022. Sono 58 i locali che raggiungono i Tre Coni ovvero il massimo riconoscimento. In appendice per il terzo anno, una mini guida dedicata ai gelati firmati dai grandi maestri pasticceri.
8,90
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2022: Weine Italiens. Ediz. tedesca

Vini d'Italia del Gambero Rosso 2022: Weine Italiens. Ediz. tedesca

Libro: Libro in brossura

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2022

pagine: 1056

Vini d'Italia 2022 in lingua tedesca, traduzione della notissima Vini d'Italia del Gambero Rosso, è un volume utile a tutti gli appassionati di vino italiano nel mondo, fedele traduzione di un lavoro di squadra davvero sorprendente. La Guida è organizzata in modo semplice, chiaro e funzionale. I vini vengono valutati con il celebre metodo dei Bicchieri, da uno fino al massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri.
30,00
Pasticceri & pasticcerie 2022

Pasticceri & pasticcerie 2022

Autori vari

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 368

Pasticceri & Pasticcerie 2022 del Gambero Rosso è il vademecum per ogni acquisto: da una semplice frolla a un'importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne. I locali selezionati sono i migliori custodi della tradizione, dell'innovazione e gli astri nascenti.
14,90
Roma e il meglio del Lazio del Gambero Rosso 2022

Roma e il meglio del Lazio del Gambero Rosso 2022

Libro: Copertina morbida

editore: Gambero Rosso GRH

anno edizione: 2021

pagine: 240

Roma del Gambero Rosso 2022 diventa un servizio sempre più prezioso per chi vuole avere a disposizione una mappa aggiornata della ristorazione della capitale e dei suoi dintorni. Focus su delivery e take away. Le sezioni: Mangiare, Bar & Cocktail, Mangiarsempre, Comprare.
10,00

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