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Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Riso. 100 ricette per volersi bene

Il Cucchiaio d'Argento. Riso. 100 ricette per volersi bene

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2022

pagine: 180

Il riso nelle sue varietà è un cereale molto amato e protagonista di piatti che vanno dall'antipasto al dolce. Che si tratti di risotti cremosi o di insalate fresche, di preparazioni al forno o di soffici torte, chiunque può sperimentare piatti per il menu quotidiano. Le 100 ricette di questo volume spaziano dai classici a pietanze pronte in poco tempo. Risi da tutto il mondo saranno d'ispirazione per chi vuole portare in tavola una ventata di novità, ma non mancano ricette elaborate con cui stupire i commensali nelle occasioni speciali. Un solo ingrediente per preparazioni sorprendenti, alla portata di tutti.
12,90
Le vie del sale

Le vie del sale

AAVV

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2022

pagine: 120

Le Vie del sale sono gli antichi tracciati che venivano percorsi dai mercanti per fare scorta di questo prezioso elemento, indispensabile per la conservazione degli alimenti nel lungo periodo. Meridiani Cammini ripercorre due di questi tracciati. La prima è l'Alta via del sale, una strada bianca ex-militare, interamente sterrata, che collega in quota Limone Piemonte (Cuneo) a Monesi di Triora, nella Liguria montana (circa 30 km). La seconda è la Via del sale che unisce Varzi (Pavia) a Portofino: circa 90 km tra Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna e Liguria. Ogni passo, ogni sguardo sui monti e le valli che degradano verso la Liguria, il respiro dell'aria buona, i profumi dell'Appennino, lo stupore davanti al sopraggiungere della costa ligure sono gli ingredienti principali di questi cammini.
8,50
Valle d'Aosta

Valle d'Aosta

AAVV

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2022

pagine: 144

Una piccola terra chiusa tra le montagne, eppure da sempre aperta all'Europa: da secoli è la "porta" italiana della Via Francigena, una delle più antiche arterie di comunicazione continentale. Massima espressione dell'ecosistema alpino appena sfiorato dall'antropizzazione, eppure una terra ricca di storia e di storie, di cultura e tradizioni, che passano anche dalla tavola (e dal bicchiere, con ottime cantine che da secoli fanno viticoltura eroica, con vigne tra le più alte d'Europa). Una regione che è attrattiva d'inverno - grazie ad alcune tra le località sciistiche più celebrate d'Europa - e che svela forse la sua wilderness più suggestiva d'estate, a partire da quel gioiello nel gioiello che è il Parco Nazionale del Gran Paradiso, il più antico d'Italia, che quest'anno celebra il suo primo secolo di vita. In questo numero Meridiani accompagna il lettore tra le bellezze e le tante storie della regione lungo il filo doppio che lega i caratteri umani alle manifestazioni della natura. Per svelare l'anima di un micro-grande mondo "così lontano e così vicino", che da sempre sembra danzare a due passi dal cielo.
6,90
Bergamo e valli bergamasche

Bergamo e valli bergamasche

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2022

pagine: 152

Una monografia inedita dedicata a Bergamo, la città città-borgo per secoli punto di confine tra la Repubblica di Venezia e il Ducato di Milano, che non si svela al primo sguardo. Il numero di Meridiani segue il filo di una continua scoperta, per cogliere l'anima del territorio. Dalle mura venete della città alta, patrimonio Unesco, attraverso vicoli e viottoli che portano alla piazza che incantò anche un palato fino come Le Corbusier, vivendo la sensazione di un borgo di mille anni fa nel contrasto con boutique e ristoranti di eccellenza, si scende nell'eleganza sontuosa e non esibita della città bassa. Scoprendo le sue valli (Seriana, Brembana, Imagna, Scalve e Cavallina, ognuna con il suo carattere), capaci di appagare le più diverse curiosità e inclinazioni.
6,20
Asiago e Monte Grappa

Asiago e Monte Grappa

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2022

pagine: 154

Dal 2002 Meridiani Montagne è la rivista leader di settore dedicata ai territori montani di alta e bassa quota, dalle Alpi, agli Appennini, alle cime extraeuropee. Meridiani Montagne presenta in modo esaustivo la meta trattata affrontandone tutti gli aspetti con articoli di ampio respiro, inchieste, reportage approfondendo la cultura, la storia, l'alpinismo, l'escursionismo. Ogni numero è corredato dalla guida con tutte le notizie e le informazioni pratiche relative all'ospitalità e alle strutture di ciascun territorio e dalla cartina inedita realizzata dai cartografi di Meridiani Montagne.
7,50
Il Cucchiaio d'Argento. Galateo della tavola. Arte del ricevere, mise en place, menu

Il Cucchiaio d'Argento. Galateo della tavola. Arte del ricevere, mise en place, menu

Federica Visconti

Libro: Libro rilegato

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2021

pagine: 256

Un volume che affronta in modo contemporaneo l'arte del ricevere, delineando la nuova grammatica dell'ospitalità e dell'educazione che ruota intorno alla tavola. Le 10 mise en place, accompagnate da un ricco corredo di fotografie, seguono il ritmo delle stagioni e presentano infiniti dettagli a cui ispirarsi. Dalla scelta della tovaglia ai piatti della composizione del menu alla selezione dei vini e delle bevande, nulla è lasciato al caso: i tanti consigli di stile, le soluzioni decorative e le scelte cromatiche potranno fornire utili spunti per portare un po' di bellezza anche sulla tavola di tutti i giorni.
39,00
Budapest e Ungheria-Slovenia

Budapest e Ungheria-Slovenia

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2021

pagine: 320

Dalla Collezione di Meridiani una proposta di abbinamenti di due destinazioni affini per tipologia e mirate per la stagione nella quale vengono proposte. Una proposta ancora più ricca per catturare il lettore «doppiamente» a un prezzo speciale.
10,00
Il Cucchiaio d'Argento

Il Cucchiaio d'Argento

Libro: Libro rilegato

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2020

pagine: 1320

L’edizione speciale per i 70 anni di questo ricettario storico. Interamente rinnovato nella veste grafica e nei contenuti, le 2000 ricette spaziano dai grandi classici ai piatti contemporanei. Un volume di pregio da regalare a tutti gli appassionati della buona tavola.
49,00
Uzbekistan

Uzbekistan

Autori vari

Libro: Copertina morbida

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2019

pagine: 150

Meridiani guarda al mondo con occhi curiosi. E più che descriverlo, lo interroga lasciando che siano i luoghi a raccontarsi attraverso la natura, i monumenti, i paesaggi urbani, i volti e le storie della gente, le espressioni artistiche e culturali, la moda e lo sport. Ogni numero è un viaggio non convenzionale in città e paesi che pagina dopo pagina, attraverso reportage giornalistici, servizi fotografici, racconti di famosi scrittori svelano la loro anima più profonda.
6,20
Nilo

Nilo

Libro: Libro in brossura

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2024

pagine: 128

Meridiani dedica un numero al Nilo, fiume simbolo della fecondità. Hapy è una divinità barbuta, coronata di loto e papiro, con fiori e doni nelle mani. Così nell'arte dell'antico Egitto era raffigurato il Nilo, fiume simbolo della fecondità, che percorrendo per 6.850 km da sud a nord il continente africano ha reso e rende possibile la vita e lo sviluppo della civiltà. Il corso del fiume è il filo conduttore dei reportage del prossimo numero di Meridiani, che dalla sua origine dal lago Vittoria, in Uganda, fino alla sua foce nel Mediterraneo racconta la storia e le mille storie cui il fiume ha dato vita nei millenni, e come continua a farlo oggi. Un viaggio affascinante, lungo il quale gli scenari naturali, i popoli, le architetture, le culture e le colture cambiano a ogni ansa, e che prova a dare una rilettura e una contestualizzazione non banale a quei luoghi oggi più accessibili ai viaggiatori che incontrano il Nilo nella sua parte egiziana e vivono con gli occhi pieni di stupore le bellezze naturali e artistiche di lUxor, Assuan, Abu Simbel, Asyut, del tempio di Karnak e della Valle dei Re e di tante altre meraviglie meno note.
6,90
Dente del Gigante e Val Ferret

Dente del Gigante e Val Ferret

Libro: Libro in brossura

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2024

pagine: 132

Con i suoi 4014 metri, il Dente del Gigante è uno dei quattromila più "bassi" delle Alpi, ma anche uno dei più iconici. Vera montagna di Courmayeur, visibile dal centro del villaggio, il campanile aguzzo che sorge dal ghiacciaio è uno dei soggetti preferiti dai fotografi e una popolarissima meta di scalatori da tutto il mondo. Meridiani Montagne di novembre ne racconta la storia affascinante, per poi scendere nella Val Ferret, paradiso naturalistico che si estende a est di Courmayeur. Sotto la scenografica parete meridionale delle Grandes Jorasses, andiamo quindi alla scoperta dei gioielli della valle: dalle facili traversate panoramiche tra I rifugi del Mont de la Saxe agli splendidi graniti del vallone del Triolet, dai giardini botanici ai campi da golf. Fino a sconfinare in svizzera, dove ci attende un'altra Val Ferret, tutta dedicata alla pastorizia e alle produzioni tradizionali.
8,50
Guida al collezionismo. Quattroruote. Ruoteclassiche 2023

Guida al collezionismo. Quattroruote. Ruoteclassiche 2023

Libro: Libro in brossura

editore: Editoriale Domus

anno edizione: 2023

pagine: 840

Sull'onda del successo riscosso lo scorso anno, torna la collana "guida al collezionismo", dedicata questa volta ai marchi stranieri. Per ogni uscita, 140 pagine che raccontano la storia e l'evoluzione dei modelli più iconici, evidenziandone pregi e difetti. Inoltre, i consigli degli specialisti del restauro, dove reperire i ricambi e a quale prezzo, i club dedicati, le analisi di mercato con i trend delle quotazioni, le prospettive d'investimento, i numeri di produzione.
39,00

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